Structure nationale de coordination, l’ACTIA fédère les activités des Instituts techniques de l’agro-alimentaire, ainsi que des Centres
partenaires, interface et techniques, dont les 1 000 chercheurs, ingénieurs et techniciens accompagnent quotidiennement
les entreprises, en particulier les PME. Avec plus de 80 implantations en France, les Centres Actia interviennent dans tous les secteurs
alimentaires, ainsi que sur des valorisations non alimentaires des produits agricoles.
Véritables professionnels au savoir-faire actualisé régulièrement par leur participation à des projets de recherche nationaux et
européens, les experts de l’ACTIA mettent à disposition leur expérience via ces formations en ligne.
Nos formations
Avec ce MOOC de quatre semaines illustré d'exemples concrets, découvrez les qualités microbiologiques, nutritionnelles, sensorielles et environnementales d'un aliment et la manière dont elles interagissent.
Ce SPOC, constitué de sept séquences, présente les outils dont dispose le professionnel pour valider et vérifier la durée de vie microbiologique des aliments. Découvrez leurs spécificités et leurs complémentarités en fonction des situations rencontrées.